Tamal en Cazuela cubano

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Si eres cubano, seguramente has probado el exquisito “tamal en cazuela” alguna vez.  Es una receta casera que seguramente gustaban mucho hacer en casa.  Si vives fuera de Cuba , en Europa, España; por ejemplo puede que lo extrañes mucho. Aquí el maíz es muy distinto al de Cuba , normalmente es dulce , pero que eso no te detenga a matar el antojo.

Origen

Realmente el origen no está del todo definido, se piensa que debe de haber migrado desde México y otros países de América Central hasta llegar a convertirse en uno de los platos típicos cubanos.

Si nunca lo has hecho, o te preocupa cómo hacerlo sin tener mazorcas de maíz tierno; hoy es el día para que veas que sencillo y hasta te animes a buscar el maíz en la próxima salida al supermercado.  Los demás ingredientes son más fáciles, algunos opcionales, te los citamos a continuación.

 

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